Stupeň pražení naší kávy a proč byste ho měli řešit?
18/05/2023
Co znamenají ta čísílka na štítcích naší kávy? Jistě jste si někdy všimli, že je na štítku naší kávy několik čísílek a jen k některým
Cítíte kávu ve vzduchu? My taky! A když zrovna kávu necítíme, píšeme na blog o kávě. Zkrátka na kávu nedokážeme přestat myslet. Začtěte se s námi do tohoto fascinujícího světa!
Náš blog o kávě se „točí“ kolem pěstování a sběru kávových zrn, pražení, způsobů přípravy, historie kávy a dalšího. Na své si zde přijdou jak kávoví nadšenci, tak občasní konzumenti tohoto aromatického nápoje.
Co znamenají ta čísílka na štítcích naší kávy? Jistě jste si někdy všimli, že je na štítku naší kávy několik čísílek a jen k některým
Pražení kávy: magie nebo jasně daný proces? Nám pražení kávy připadá jako obojí. Magii vidíme v procesech, které se dějí uvnitř kávového zrna. Zřejmě nikdy nás
Chuť kávy Chuť kávy se skládá ze všeho, co cítíte nosem, na jazyku a na patře. Pojďme si popsat pět základních vlastností, které tvoří chuť.