Káva Tanzánie Nangondo pochází z regionu Songwe, který hraničí se Zambií a Malawi. V oblasti je 175 vesnic, které obývá kolem půl milionu lidí. Káva pochází z pěti vesnic: Igamba, Itepula, Misia, Iganduka a Ibembw. Půda je v této oblasti spíše jílovitá, což s pravidelnými srážkami a mírnými teplotami tvoří ideální podmínky pro pěstování kávy.
Výsledkem je šálek s vyváženou chutí s tóny bílých hroznů, meruněk a angreštu. Arabica z Tanzánie je typickým vývozním produktem Východní Afriky. Právem.
Sběr kávových třešní probíhá ručně. Následuje přeprava kávových třešní do závodu Nangonda, kde probíhá jejich vizuální kontrola, mytí a zpracování. Kávové třešně se fermentují za mokra a třešně jsou pak sušeny na otevřeném Slunci.
Díky pravidelným srážkám s mírnými teplotami je jílovitá půda skvělým substrátem, ze kterého kávovníky čerpají živiny a ty vkládají do kávových třešní. Káva chutná po bílých hroznech, meruňkách a angreštu. Vůně je sladkokyselá, připomíná meruňky.
| Hmotnost | - |
|---|---|
| Balení | 100 g, 250 g, 500 g, 1000 g |
Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.
Kávu dodáváme běžně zrnkovou (nemletou).
Kávu skladujte v originálním uzavíratelném obalu. Tím ji ochráníte před přístupem vzduchu. Zrnka se mohou “vydýchat” přes jednosměrný ventil. Kávu skladujte v suchu a při stálé teplotě. Nikoliv však v lednici nebo mrazáku, kde by mohla absorbovat vlhkost a pachy.
Kávu skladujte v originálním uzavíratelném obalu. Tím ji ochráníte před přístupem vzduchu. Zrnka se mohou “vydýchat” přes jednosměrný ventil. Kávu skladujte v suchu a při stálé teplotě. Nikoliv však v lednici nebo mrazáku, kde by mohla absorbovat vlhkost a pachy.
Jsme malá pražírna specializující se na výběrovou kávu. Tím má kávové zrno zajištěný “rodokmen” a kvalitu. Naším pečlivým pražením si kávové zrno zachovává přirozenou chuť a aciditu. Pražíme v množství 1,5 kg. Specifikem naší pražírny je delší dochuť.
Káva prodávaná v supermarketech většinou není výběrová a její nižší kvalita je doháněna delším pražením – tedy hořčí chutí. Tím je skryta její nevalná kvalita a o nějakých příjemných chutích nemůže být řeč. Stejně tak nelze srovnávat čerstvost. Naši kávu si můžete odnést chvíli po pražení.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.